Adicción a la comida como superarla
Lista de alimentos hiperpalatables
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La adicción a la comida es una forma de dependencia neuroquímica a ciertos alimentos. Es similar a la adicción a las drogas o al juego. Los circuitos cerebrales del adicto a la comida le obligan a comer incontroladamente cuando se reintroduce el alimento desencadenante, independientemente de cómo se sienta emocionalmente, de su estado mental o de su hambre.
Cómo dejar de ser adicto a la comida
Las personas con adicción a la comida luchan cada día contra la pérdida de control o la incapacidad para dejar de comer alimentos ricos en hidratos de carbono, grasas, sal, azúcar o edulcorantes artificiales. También sufren dolorosos sentimientos de vergüenza y pudor cuando se trata de sus comportamientos alimentarios.
El consumo de alimentos "muy apetecibles", o ricos en hidratos de carbono, grasas, sal, azúcar o edulcorantes artificiales, activa los centros del placer del cerebro y libera sustancias químicas que producen "bienestar", como la dopamina y la serotonina. Estos alimentos afectan a la misma zona del cerebro que las drogas, el alcohol y comportamientos como ir de compras o jugar.
Los alimentos muy apetecibles suelen contener sustancias no naturales o niveles de sustancias naturales superiores a los normales que el organismo y el cerebro no pueden procesar. Esto hace que el cuerpo se inunde de sustancias químicas que "te hacen sentir bien".
Para ayudarle a mantener o recrear esas buenas sensaciones, su cuerpo y su cerebro empezarán a desear alimentos muy apetitosos. Y como el cerebro ajustará sus receptores para compensar la avalancha de sustancias químicas, al final tendrá que consumir cantidades cada vez mayores de alimentos muy apetecibles para obtener la misma reacción de bienestar.
Adictos a la comida anónimos
Todos sabemos lo deliciosos que son la comida basura, los helados o los alimentos procesados. Por algo se les llama alimentos reconfortantes, y es fácil volverse adicto a ellos. Pero ¿sabías que estos alimentos reconfortantes tienen ciertos efectos en el cerebro que hacen que a otras personas les resulte difícil evitarlos?
Lo aterrador es que la adicción a la comida es similar a los trastornos por abuso de sustancias o a la adicción a las drogas. Es real, y es un hábito difícil de abandonar, por mucho que algunas personas lo intenten. Este artículo trata sobre la adicción a la comida y cómo superarla.
La adicción a la comida se define como los hábitos poco saludables o la adicción a la comida basura (por ejemplo, helados, alimentos ricos en grasas, patatas fritas o bebidas azucaradas). Está demostrado que es similar a otros trastornos alimentarios como la sobreingesta compulsiva y el trastorno por atracón. Esto explica por qué a muchas personas con adicción a la comida les resulta difícil seguir dietas más sanas. Pueden desarrollar obesidad por este motivo.
Se cree que la adicción a la comida es similar a la adicción a las drogas. ¿Cuál es la base científica? Se ha descubierto que los neurotransmisores del cerebro de las personas con un trastorno por abuso de sustancias son los mismos neurotransmisores que afectan a las personas con adicción a la comida.
Alimentos hiperpalatables
A menudo te sentirás estigmatizado por tu adicción a la comida. Esto es perfectamente normal. Las personas adictas a las drogas y el alcohol no suelen buscar ayuda porque les preocupa dañar su buena imagen.
John es uno de los profesionales más destacados del Reino Unido en el sector de la recuperación de adicciones. Pionero en nuevas técnicas de tratamiento como el NAD+ y en la investigación continua de nuevas técnicas terapéuticas como la terapia láser sistemática, John se compromete a ofrecer el mejor tratamiento a personas de todo el Reino Unido y Europa. Durante su apretadísima agenda, a John le gusta actualizar regularmente nuestra sección de blog con las últimas noticias y tendencias del sector para mantener a los visitantes de nuestro sitio lo mejor informados posible sobre todo lo relacionado con el tratamiento de adicciones.
